主料:
鸭腿，
4个
辅料:
葱适量，
姜适量，
花椒适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
干辣椒适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
黄豆酱适量腐乳汁适量冰糖适量炖鸭腿的做法步骤
1.鸭腿洗净，划几刀容易入味
2.鸭腿下锅加葱姜料酒焯水
3.捞出冲洗干净备用
4.起锅烧油下入冰糖小火加热
5.炒制香油色放入鸭腿
6.煎制两面金黄色
7.加水，加入葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶
8.放黄豆酱和腐乳汁
9.大火烧开转小火炖半小时，加盐继续炖五分钟
10.出锅了。
TAGS：
热菜 家常菜 鸭腿
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